रोज सुबह कच्चा लहसुन खाने से घट जाएगा कोलेस्ट्रॉल? जानिए NCBI में प्रकाशित रिसर्च क्या कहती है
लहसुन फायदेमंद हो सकता है, लेकिन क्या यह बढ़े हुए LDL का इलाज है? वैज्ञानिक अध्ययनों में सामने आई दिलचस्प तस्वीर
मुख्य बातें
- लहसुन पर हुए अलग-अलग अध्ययनों के नतीजे एक जैसे नहीं रहे हैं।
- 2024 के एक Meta-analysis में garlic interventions से LDL और total cholesterol में औसत कमी देखी गई।
- लेकिन 6 महीने के एक प्रमुख clinical trial में कच्चे लहसुन से LDL में महत्वपूर्ण कमी नहीं मिली।
- खाली पेट लहसुन खाना जरूरी होने का मजबूत वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।
- लहसुन को डॉक्टर द्वारा दी गई cholesterol medicine का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।
हेल्थ डेस्क। भारतीय रसोई में लहसुन का इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है। स्वाद और खुशबू बढ़ाने के साथ इसे सदियों से घरेलू नुस्खों में भी इस्तेमाल किया जाता रहा है। खासकर बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को अक्सर सुबह खाली पेट कच्चा लहसुन खाने की सलाह दी जाती है।
लेकिन बड़ा सवाल यह है कि क्या रोज कच्चा लहसुन खाने भर से LDL यानी 'बैड कोलेस्ट्रॉल' कम हो सकता है? वैज्ञानिक शोध बताते हैं कि इसका जवाब सीधा हां या ना में देना आसान नहीं है। अलग-अलग clinical trials में अलग परिणाम सामने आए हैं।
NCBI/PubMed पर उपलब्ध रिसर्च में क्या सामने आया?
2007 में प्रकाशित एक randomized clinical trial में मध्यम रूप से बढ़े हुए LDL वाले 192 वयस्कों को कच्चा लहसुन, garlic powder supplement, aged garlic extract या placebo दिया गया। लहसुन की मात्रा लगभग एक मध्यम आकार की कली के बराबर थी और इसे सप्ताह में 6 दिन, 6 महीने तक दिया गया।
इस अध्ययन में कच्चे लहसुन सहित जांचे गए garlic preparations से LDL cholesterol में statistically significant कमी नहीं मिली।
लेकिन नई रिसर्च में लहसुन के फायदे के संकेत
यहां कहानी खत्म नहीं होती। 2024 में प्रकाशित एक Meta-analysis में dyslipidemia से जुड़े 21 randomized controlled trials के परिणामों को एक साथ जांचा गया। इसमें garlic interventions से औसतन total cholesterol, triglycerides और LDL cholesterol में कमी तथा HDL में मामूली बढ़ोतरी रिपोर्ट की गई।
एक अन्य 2024 systematic review और meta-analysis में भी garlic interventions के साथ total cholesterol और LDL में औसत कमी दर्ज की गई। यानी उपलब्ध वैज्ञानिक प्रमाण यह संकेत देते हैं कि लहसुन कुछ परिस्थितियों में lipid profile पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है, लेकिन परिणाम व्यक्ति, मात्रा, अवधि और garlic preparation के प्रकार के अनुसार अलग हो सकते हैं।
लहसुन को हेल्दी डाइट का हिस्सा माना जा सकता है, लेकिन केवल लहसुन के भरोसे बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल का इलाज करना वैज्ञानिक रूप से उचित नहीं है।
क्या कोलेस्ट्रॉल वाले लोग लहसुन खा सकते हैं?
सामान्य भोजन का हिस्सा बनाकर लहसुन लिया जा सकता है। लेकिन यदि आपका LDL ज्यादा है और डॉक्टर ने cholesterol-lowering medicine दी है, तो लहसुन को उस दवा का विकल्प नहीं समझना चाहिए।
डॉक्टर की सलाह के बिना दवा बंद करके केवल घरेलू उपायों पर निर्भर करना जोखिम भरा हो सकता है।
क्या खाली पेट लहसुन खाना जरूरी है?
लहसुन से संभावित cholesterol-lowering लाभ पाने के लिए उसे सुबह खाली पेट ही खाना जरूरी है, ऐसा साबित करने वाला मजबूत वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं है। इसे रोजमर्रा के भोजन में शामिल करना भी एक तरीका है।
कुछ लोगों को कच्चा लहसुन खाने के बाद पेट में जलन, गैस, बदहजमी, मतली या मुंह से तेज गंध जैसी परेशानी हो सकती है। ऐसी स्थिति में जबरदस्ती कच्चा लहसुन खाना उचित नहीं है।
सिर्फ लहसुन नहीं, ये चीजें ज्यादा महत्वपूर्ण
बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए किसी एक घरेलू चीज पर निर्भर रहने के बजाय पूरी जीवनशैली पर ध्यान देना जरूरी है। संतुलित आहार, नियमित शारीरिक गतिविधि, स्वस्थ वजन बनाए रखना, धूम्रपान से बचना और डॉक्टर द्वारा सुझाया गया उपचार अधिक महत्वपूर्ण हैं।
