बकरी के दूध में कई गुणकारी तत्व जैसे एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम, पोटैशियम, सोडियम, प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मिलते हैंं। इसमें कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो लैक्टोज से प्राप्त होते हैं और प्रोबायोटिक के रूप में काम करते हैं। प्रोबायोटिक डाइजेस्टिव सिस्टम को बेहतर करने के साथ-साथ बैड कोलेस्ट्रॉल और कैंंसर आदि बीमारियों से बचाव करते हैं। मोनोसैचुरेटेड,पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से अधिक मात्रा में होते है, जो हृदय संबंधित बीमारियों के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
Benefits of drinking goat milk बकरी का दूध पीने के फायदे
बकरी का दूध एक पौष्टिक पेय है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह गाय के दूध की तुलना में अधिक पाचक माना जाता है और इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जिनमें कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन और खनिज शामिल हैं।
हड्डियों को मजबूत करता है: बकरी का दूध कैल्शियम और फॉस्फोरस का एक अच्छा स्रोत है, जो दोनों हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। कैल्शियम हड्डियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है, जबकि फॉस्फोरस हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
पाचन में सुधार करता है: बकरी का दूध गाय के दूध की तुलना में अधिक पाचक माना जाता है। इसका कारण यह है कि बकरी के दूध में गाय के दूध की तुलना में छोटी फैटी एसिड की श्रृंखला होती है। छोटी फैटी एसिड को पचाना आसान होता है और वे आंतों में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है: बकरी का दूध विटामिन ए और डी का एक अच्छा स्रोत है, जो दोनों प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक हैं। विटामिन ए संक्रमण से लड़ने में मदद करता है, जबकि विटामिन डी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
त्वचा को स्वस्थ रखता है: बकरी का दूध एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है, जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं, जो त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
बकरी का दूध ताजा और कच्चा सबसे अच्छा होता है। आप इसे सीधे पी सकते हैं, या इसे दही, पनीर या अन्य डेयरी उत्पादों में बनाया जा सकता है।
यदि आप बकरी का दूध पीना शुरू कर रहे हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करें और अपने शरीर की प्रतिक्रिया देखें। यदि आपको कोई एलर्जी या पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं, तो बकरी का दूध पीना बंद कर दें।
- बकरी का दूध इम्युनिटी बढ़ाता है
- बकरी का दूध हड्डियों को मजबूत करता है
- बकरी का दूध पाचन में सुधार करता है
- बकरी का दूध प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
- बकरी का दूध त्वचा को स्वस्थ रखता है
- बकरी का दूध हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
एक्सपर्ट कमेंट
बकरी के दूध मेें गाय या भैंस के दूध की तुलना में कई पोषक तत्व अधिक मात्रा मेंं ंमिलते हैं क्योंंकि यह कई प्रकार की घास-पत्तियांं खाती हैंंं। इनका दूध लघु, ग्राही, शीत, व त्रिदोषहर होता है। कई गंभीर बीमारियां जैसे डेंगू, गठिया और ट्यूबरक्लोसिस यानी टीबी आदि गंंंभीर रोगों में अच्छे परिणाम मिलते हैं। लेकिन इसका यह अर्थ नहीं है कि केवल बकरी के दूध से ही इम्युनिटी बढ़ती है। इम्युनिटी बढ़ाने के लिए हैल्दी डाइट के साथ अच्छी दिनचर्या भी बहुत महत्वपूर्ण है।
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