क्या बोतल में सीलबंद पानी की होती है एक्सपायरी डेट? सेहत पर ना पड़ जाए भारी, खरीदने से पहले जान लें सच्चाई

पानी हमारे जीवन के लिए सबसे जरूरी चीज है। पानी को लेकर कई किस्से कहे जाते हैं। हम कहीं बाहर जाते हैं तो दुकान से या सड़क किनारे पानी की बोतल खरीदकर पी लेते हैं। लेकिन क्या आप बोतल का पानी खरीदने से पहले उसे चेक करते हैं। क्या आप देखते हैं कि जो पानी आप खरीद रहे हैं, वह कितना पुराना है। क्या पानी की कोई एक्सपायरी डेट होती है? अगर पानी की एक्सपायरी डेट होती है तो कितने दिन तक होती है और नहीं होती है तो क्या कारण है कि पानी खराब नहीं होता है।

पानी की बोतलों पर लिखी होती है एक्सपायरी डेट
अब हर जगह पर पानी की बोतलों की बिक्री खूब होती है। शहर से लेकर गांव तक में भी पानी बोतलों में भरकर बेचा जाता है। पानी की बोतल पर एक्सपायरी डेट भी लिखी होती है। यही कारण है कि यह चर्चा पिछले काफी समय से छिड़ी हुई है कि अगर पानी की एक्सपायरी डेट नहीं होती तो बोतलों के ऊपर क्यों लिखा रहता है। वैसे तो पानी की बोतल पर एक्सपायरी डेट लिखे जाने के कई कारण हैं, जिनमें से पहला कारण है सरकारी नियम- जिसके तहत हर खाने– पीने की चीजों पर उसकी एक्सपायरी डेट लिखी जाती है।

यह कहना है एक्सपर्ट्स का
असल में एक्सपर्ट्स का कहना है कि पानी की बोतलों पर जो एक्सपायरी डेट लिखी होती है, वह पानी की नहीं बल्कि पानी की बोतलों की एक्सपायरी डेट होती है। दरअसल,सड़क किनारे या दुकानों में मिलने वाले पानी को प्लास्टिक की बोतलों में पैक किया जाता है। एक निश्चित समय के बाद प्लास्टिक धीरे-धीरे पानी में घुलने लगती है। यही वजह है कि जिन बोतलों में पानी भरा जाता है, उन बोतलों के बारे में उसके ऊपर लिखा रहता है।

सेहत को भी खतरा
दरअसल, इस एक्सपायरी डेट के निकलने के बाद प्लास्टिक की बोतल से निकले केमिकल पानी में घुलने लगते हैं। इनमें से एक केमिकल biphenyl A से महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर होने का खतरा भी बढ़ जाता है जबकि पुरुषों में बांझपन बढ़ सकता है। हमारे शरीर को इन गंभीर प्रभावों से बचाने के कारण ही बोतलों पर प्लास्टिक की एक्सपायरी डेट लिखी जाती है।

पानी की कोई एक्सपायरी डेट नहीं!
अब बात पानी की आती है कि क्या पानी की भी एक्सपायरी डेट होती है। इसका जवाब यह है कि नहीं, पानी की कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती है। बस कई ऐसी प्रक्रियाएं हैं जिनके माध्यम से पानी का शुद्धिकरण हो जाता है। हालांकि यह जरूर बताया जाता है कि लंबे समय तक अगर पानी एक जगह रखा रहे तो उसे पीने से पहले उसको साफ या शुद्ध कर लेना जरूरी रहता है।