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मंडला 4 नवम्बर 2022
कलेक्टर हर्षिका सिंह के
आदेशानुसार चाट फुल्की एवं स्ट्रीट फूट वेडर्स के लिये खाद्य सुरक्षा विभाग, स्वास्थ्य विभाग एवं नगरपालिका की संयुक्त टीम के द्वारा मंडला जिले के
विभिन्न विकासखंडों एवं ग्राम पंचायत स्तर पर प्राशिक्षण कार्य एवं खाद्य
रजिस्ट्रेशन, लायसेंस केम्प का आयोजन किया गया। जिसमें
चाट फुल्की एवं स्ट्रीट फूड वेंडर्स (फेरी खाद्य विक्रेता) जैसे- चाट फुल्की, आलूबडा, समोसा, मंगोडी, गन्ना रस, जलेबी, फास्ट फूड जैसे
चाउमीन, नूडल्स, मोमोस इत्यादि
विक्रेताओं को कार्यशाला में प्राशिक्षित कर उनके खाद्य रजिस्ट्रेशन बनवाये गये।
प्रशिक्षण के दौरान मुख्य चिकित्सा अधिकारी तथा अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा
प्रशासन मंडला के द्वारा जारी एडवाइजरी का पालन करने हेतु निर्देशित किया गया।
प्राशिक्षण में स्ट्रीट फूड वेंडर्स को स्वास्थ्य, स्वच्छता, खाद्य हैंडलिंग, गाड़ी की स्वच्छता, कीट नियंत्रण, कचरा निपटान के बारे में
प्राशिक्षण दिया गया। एक सप्ताह तक चले प्रशिक्षण कार्यक्रम में संयुक्त टीम के
द्वारा मंडला, बम्हनी, नैनपुर, निवास, नारायणगंज, बीजाडांडी, बिछिया, मवई, घुघरी, मोहगांव, चाबी जाकर स्ट्रीट फूड वेंडर्स को प्रशिक्षण
दिया गया।
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